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by maumama
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おやつはドーナッツ


おやつはドーナッツ_f0013738_2058544.jpg時々、ドーナッツを無性に食べたくなる時がありませんか?
今日はまさにそんな日でありました。
イーストを入れて、醗酵させただけのプレーンなものです。
甘さは押さえて、粉砂糖でほんのり加減です。

母の作るおやつは、いつもホットケーキでした。
材料は小麦粉と卵とベーキングパウダーだけなのですが、プワーーーンと
ふくれて、きれいな小麦色をしていました。
ちょうど、無水鍋が出始めた頃で、母はその鍋のふたを使って、油を引かずに
焼いていたようです。
中学の頃の友人達は未だに、あのホットケーキをもう一度食べてみたいと言います。
by maumama | 2007-09-25 21:17 | bread