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クロアサン


クロアサン_f0013738_1657378.jpg かなりバターを多く使うものですから、中年組にとっては、なかなか勇気のいるレシピです。
今日は、いつもの半分量のバターを使った,ヘルシーな三日月パンです。
わりとサクサク感もあり、それなりに風味もあるように思われますが、やっぱり、
何といっても、かぶりついた時のハラハラとめくるようなあの食感は、
たっぷりのバターでないと出せないと断言します。
パリで、朝起き抜けに買ってきたあのクロワッサンの味が、どうしても忘れられません!
いつかまた、食べたいなー。
by maumama | 2007-03-16 17:12 | bread