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きゃらぶき


きゃらぶき_f0013738_16232648.jpg裏山一面を覆った野ぶきを摘んで来て、朝からきゃらぶきを煮ました。
今回はいつものレシピと違って、椎茸や昆布から出汁をとり、それらも一緒に煮込んであげました。
計ってみると、1.5キロありましたので、唐辛子は3本ほど、刻んで入れました。
油っこいものを食べた後や、食欲がない時など、お茶漬けに添えるとアッという間にご飯がなくなります。
さてさて、今年の出来はどんなものでしょうか。
by maumama | 2009-04-15 16:32 | 料理