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レモンピール


レモンピール_f0013738_1947557.jpgアスパラを作っている友人から、採れたてのアスパラと無農薬のレモンを戴きました。
なかなか手に入らないのが無農薬の柑橘類です。
これでピールを作らない手はありません。
包丁で半割にした途端、そこいら中にレモンの香りが広がりました。
スーパーのレモンがいかに偽物かがよーーくわかりますね。
明日はレモン果汁を使って、ケーキなどを焼きましょう。
by maumama | 2009-03-04 20:01 | 料理