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ブラウニー

f0013738_18144332.jpg昨日の暖かさはどこへやらで、朝から蒔きストーブはフル活動です。
チョコレートが残っていたのと黒くなったバナナの消費の為に、ブラウニーを焼きました。
いつもはクルミやナッツを入れるのですが、ラム酒漬のフルーツとココアパウダーやインスタントコーヒーを入れてかなりコクのある生地に仕上げてみました。
漬け込んでいたラムも大さじ2杯くらい入れたので、かなり柔らかめの仕上がりです。
ブラウニーだけは食べる息子が、いつもの少し固めのがイイと言われてしまいました。
おまけに、チョコのコーティングもいらないとか・・・。
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by maumama | 2010-01-21 18:29 | cake

薪ストーブで焼いたピザ

f0013738_19351921.jpg今日は暖かな日和となりましたが、夕食の為にストーブに火を入れてこんがりとトマトとベーコンのピザを用意しました。
ピザの種は至って簡単です。
強力粉 300g/薄力粉 300g/ぬるま湯 300cc / 塩 小さじ1/イースト小さじ1
これらを混ぜて少し練って、あとはオイルを塗ったボウルに放置するだけです。
大体、一時間もすれば程よく膨らんでいます。
我が家は三人なので、いつもこの半分の分量で4枚焼いています。
ちなみに、生ハムだけのものとシーチキンとブロッコリ、そしてベーコンたまねぎをトッピングしました。どうぞお試しください。
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by maumama | 2010-01-20 19:47 | 料理

結婚式

f0013738_12153760.jpg6月に入籍を済ませていた娘の結婚式が東京で行われました。
花嫁支度に途中まででしたが同席する事が出来、プロの鮮やかな手つきでおてんば娘も見違えるように変身してゆき、かなり感激してしまいました。
綿帽子は、奥ゆかしさと恥じらいを象徴しているのだそうですが、
もはやそういうものには程遠く、話さなければそれでも面目は保たれるのにと思う親心とは別に、
いつものマイペースな娘でありました。
足がお悪いのに、今日の日の為にわざわざ駆けつけて下さった新郎方のおばあちゃまや、
あちらのお父さまやお母さまそしてご親戚の皆様のあたたかな愛情に見守られて、
幸せなご縁を結んでいただけた事を感謝しています。
後は、丈夫な赤ちゃんを生む事が、みなさんへのお返しになることでしょう。

Kくん。こんな娘ですが、末永くお願いしますね。
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by maumama | 2010-01-11 12:42 | 料理


ホームメイドのお菓子の事など


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