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ロートビート
ロートビートは、蕪のよう...
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マロンパイ
2009年12月19日
この秋作った栗の渋皮煮が、まるまるひとつ入ったパイです。 勿論、ラムを効...
レモンカードのマフィン
2009年12月17日
先日、庭で摘んだレモンの残りで、レモンカードをまた作りまして、それをたっぷ...
さつまいものパン
2009年12月14日
ホクホクさつまいもを蒸して、荒めに潰し、半量は種と一緒に練り込み, 残り...
ロートビート
2009年12月13日
ロートビートは、蕪のような形をした赤色の根菜です。 北海道などでよく穫れ...
ラムフルーツ入りのチョコケーキ
2009年12月12日
ラム酒に漬け込んでいたレーズンやアプリコット、クランベリー、イチジクを使っ...
レモンの皮の下茹で
2009年12月11日
レモンピールは、皮の苦みをとるために三度ほど茹でこぼしをした後、 一晩水...
クリスマスのクッキー
2009年12月07日
この時期になると、必ず焼くのがスパイスのたっぷりと効いたクッキーです。 ...
ミニ・パネトーネ
2009年12月06日
ドイツのクリスマスに欠かせないのがシュトーレンなら、イタリアではこのパネト...
レモンクッキー
2009年12月03日
レモン果汁と皮を使っての、シンプルな甘さのクッキーです。 粉は薄力粉とア...
檸檬
2009年12月02日
夏の終わりから、黄色く色ずくのを待っていたレモンを収穫しました。 今年は...
落ち葉の庭
2009年12月01日
庭一面が、落ち葉でいっぱいになりました。 カエデやイチョウが風に吹かれて...
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