<   2008年 01月 ( 9 )   > この月の画像一覧

初売り

f0013738_2050068.jpgT保育園の先生方は、なにしろ上お得意さまです。
本日もあの先生、この先生のお顔を思い浮かべながらの焼き仕事でした。
ラインナップは、
マロンクリームの上に、昨年作りおきをしていた
栗の渋皮煮を丸ごとコロンと置いたマロンパイ、
黄桃のマフィン、ピーナッツバタークッキーに、
ココナッツとキャラメルチップ入りクッキー、チーズもちもちパン、
ぶどうパンにくるみパンの7種類です。
どうぞお楽しみに!
[PR]
by maumama | 2008-01-21 21:01 | cookie

ゴム手袋

f0013738_21171725.jpg友人からの思いがけないプレゼントです。
冬場には欠かせない必須アイテムであります。
いつも使っているものは、いかにも洗い物をしてますよ!的な素っ気ない代物ですが、
これだと、ウキウキ気分で鼻歌のひとつでも出てきそうな感じがしますね。
毎日の淡々とした暮らしだからこそ、せめて身の回りの物だけは、おしゃれにしていたいものです。
きんかんの甘煮も美味しかったあ。どうもおごちそうさまでした。
[PR]
by maumama | 2008-01-20 21:27 | 手芸

かきもち

f0013738_22295721.jpg
暮れに作ったかき餅の第2弾です。
前回は青のりを入れましたが、今回は黒ごま入りで、少し塩も強めです。
蒔ストーブで焼くと、すぐにこんがりとしたおかきが出来上がります。
昔は、かきもちといえば、火鉢でゆっくりじっくり焼くのが定番でしたね。
部屋中に漂う香ばしい匂いに、思わずお腹がぐぅーと鳴ったものです。
この凛とした冷気の中で、薄く削がれた餅片が固くしまってゆくのは、
見ていて飽きません。
厚くてもいけませんが、あまり薄すぎても頼りなくていけません。
丁度いい頃合いは、2ミリぐらいかなと思います。
[PR]
by maumama | 2008-01-19 23:12 | 料理

山茶花

f0013738_21371782.jpg艶やかな、マーブルのさざんかの花です。
切り抜きをしていた『花おりおり』を調べましたら、どうやら肥後サザンカらしいのですが、
今ひとつマッチするものが見当たらず、ネットで見たところ、なんと300種近くあるのに
びっくり!
その中で一番近しい『笑顔紅(えがおくれない)』に勝手に決定することにしました。
花が好きな方が、いろんな思いを込めて名付けられたのでしょうね。
さしずめ私だったら、『ピンクのマーブル姫』にしたいところです。

昔、蘭の収集をしていた父が、「月の明かり」とかしゃれた名前をつけていたのを覚えています。
米寿を迎えた父は、もうそのことを忘れたのでしょうか。
今度行ったら、聞いてみようと思います。
[PR]
by maumama | 2008-01-15 21:49 | 植物

まんまる

f0013738_17232820.jpg友人の息子さんから、コーヒー豆を戴きました。
早速家人と『まんまる』というネーミングのコーヒーを入れました。
本当に香りが立って、飲むとまんまるな気分になりました。
ケーキは暮れから熟成?させていたバナナとくるみにビターチョコを入れた
簡単ケーキです。
わざわざ、コーヒーを届けて下さったMさん、ありがとうございました。
いつまでも、楽しいおしゃべりをしていたい私でした。
[PR]
by maumama | 2008-01-12 17:33 | cake

手作りベーコンを使ったエピ

f0013738_15411741.jpg家人が1週間も前からピックル液に漬けて、薫製して一晩熟成させたベーコンが入ってます。
口の中で、サクラの香りがふわあーとひろがります。
なんとも贅沢な一瞬でしょうか。
あまりの出来の良さに、友人にお裾分けしました。
すっかりご満悦の家人は次回はサラミに挑戦するそうです。
乞うご期待!
[PR]
by maumama | 2008-01-11 15:51 | bread

障子の張り替え

f0013738_15294931.jpg暮れの大掃除ですませる予定が、明けてからの仕事となってしまいました。
暖かいお天気に恵まれて、外での障子の剥ぎ仕事も心地よく運びました。
障子張りといえば、思い出すのが、幸田文の『父、こんなこと』の下りです。
家事一切の手抜きを許されなかった、幸田露伴の娘としての思い出がこと細かく記されています。中でも雑巾がけと障子張りのくだりは、とても好きなところです。
今では、糊を作ることもなく、よく切れるカッターがあり、定規もステンレス製とくれば、
巧く張れて当たり前なのでしょうが、日本古来の道具が消えてゆくのは、
ちょっと淋しい気がします。
破れない障子紙が売られている昨今ですから、風情も露伴先生とともに、消え行くかなですね。
[PR]
by maumama | 2008-01-09 15:53 | 手芸

バターがない!

f0013738_2138680.jpgここのところ、スーパーの乳製品売り場には、食塩不使用のバターがありません。
暮れの12月に入ってからは、やっと見つけても,一人一点の限定となっていました。
いつも使っていた大手スーパーの発酵バターに至っては、オーストラリアからの原材料がいつ入荷されるかわからない状況なので、製造がいつ始まるかもわからないとの回答でした。

パンは、オイルでも代用が効くのですが、ケーキやクッキーはそうはゆきません。
お菓子の風味はバターで決まるといっても過言ではないでしょう。
この状態がいつまで続くのか、作り手としては不安がいっぱいです。

春先には小麦の値上げも決まっています。
大切な小麦を使って、ドライアプリコット入りのパンを焼きました。
[PR]
by maumama | 2008-01-07 21:54 | bread

新年

f0013738_16341527.jpgあけましておめでとうございます。
暮れから、雑用に追われて、お正月気分も抜けた今日やっと一息つけました。
今年初の焼き菓子は、ビターなチョコをたっぷり使ったチョコレートケーキです。
マフィン型で焼いたので、ついつい口に入れてしまいそうです。
年の瀬は実家で過ごしました。
父や母も年を重ねるにつれ、普通に暮らしていくことが、年々大変になりつつあります。
自分達の尺度で考えると、納得できないことが多々ありますが、
視点を変えてみると、意外に許せてしまうこともあります。
そうです!とりあえず元気でいてくれることに感謝して、
明るく楽しく、この一年が過ごせますようにと、願いましょう。
[PR]
by maumama | 2008-01-06 16:51 | cake


ホームメイドのお菓子の事など


by maumama

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
cake
cookie
bread
料理
手芸
植物
日常
絵本
未分類

以前の記事

2014年 04月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 07月
2012年 01月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月

お気に入りブログ

OKANの素
ばーさんがじーさんに作る食卓
Who Rocks th...
そこへ直れ!手打ちにいたす!
Photo Report...

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧