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ミッキーの手

f0013738_2031392.jpg今日で10月もおしまい。
プレーンなクッキー生地を少し厚めに、ミッキーハンドで抜いてみました。
型抜きは楽しい作業です。
最近では、いろんな種類の可愛い型がキッチンコーナーに売られています。
こどもたちといつかクッキー祭りをしたいものです。
いろんな型を好きなように抜いて、お山いっぱいクッキーを焼かせるのです。
それをアイシングでお絵描きさせて、好きな形から食べてゆく・・・・
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by maumama | 2007-10-31 20:54 | cookie

干し柿

f0013738_15301298.jpg家族の中では私しか食べないのですが、
毎年、この時期になると、渋柿を丁寧に剥いて、軒先に干し始めます。
日本のドライフルーツのはしりのようなものですよね。
出来上がった干し柿でフルーツケーキを焼くのが楽しみです。

さて、路上4日目です。
だいぶ慣れてきました。お天気も良く、気持ちよく乗せていただいています。
あさっては、高速教習です。そろそろ学科の勉強も始めないといけませんね。
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by maumama | 2007-10-30 15:39 | 料理

クッキーの詰め合わせ

f0013738_2033737.jpg保育園からのご注文で、チョコとピーナッツバター、レーズン、サブレの4種を焼きました。
なんでも明日から保育週間だそうで、そのお土産用にされるそうです。

もうすぐハロウィンです。
タイラー家の子供達に、キャンディを買ってきました。
この日ばかりは、お菓子の食べ放題だそうです。
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by maumama | 2007-10-28 20:09 | cookie

柿しごと

f0013738_16412440.jpg先日収穫していた柿をいよいよ柿酢用に仕込みました。
酢作りには手で潰れるくらいの熟れた柿がいいそうなので
とりあえず一瓶を一杯にして、パン用のイーストを少し振り入れました。
今回は甘柿ですが、渋柿バージョンも作る予定です。

そしてもうひとつの庭仕事として
先週、保育園でどんぐり拾いをして、子供達と植木鉢に植えたのですが、
我が家の庭にも、ちゃんと春までに芽が出ますようにと、
大きめのどんぐりを植え付けました。
さしずめ、メイちゃんの気分でしょうか。
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by maumama | 2007-10-25 16:52 | 料理

ベーコンエピ

f0013738_14594133.jpg今日の深夜のフェリーで対馬に行きます。
朝5時に着くものですから、朝食用に家人からのリクエストでエピを焼きました。
厳原港の側にコンビニはあるのですが、朝9時にしか開きませんし、
食べるところもそんなに早くはやっていないので、
サンドイッチ用のパンも一緒に焼きました。
どうか船が揺れませんように。
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by maumama | 2007-10-23 15:07 | bread

O・ヘンリー

f0013738_19422556.jpgとても有名なお話はやっぱり「最後の一葉」でしょうか。
ウィットにとんでいて、結末はいつも予想外で終わってしまいます。
『二十年後』や『車を待たせて』も登場人物が面白いですね。

やっと仮免試験を通過しました。
試験場には様々な人たちが、やってきます。それぞれの人生を想像してるとなぜか、
O・ヘンリーの話を思い出してしまいました。

まだまだ先は長いのですが、やっと第一関門通過です。
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by maumama | 2007-10-22 20:03 | 絵本

スコーン

f0013738_20535521.jpg庭中にキンモクセイの香りが漂っています。
空は青く高く澄み切って、心地の良い日和となりました。
でも、朝夕はすっかり冷えてきまして、昨晩はホットカーペットを入れました。
朝から近くの田んぼでは、脱穀の音が忙しなく響いていました。

チーズ入りのスコーンを焼いて、温かいココアでお昼にしました。
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by maumama | 2007-10-21 21:03 | bread

柿の収穫

f0013738_2344645.jpg果実のなる木が、ここには沢山あるのですが、なかでも柿の木が群を抜いています。
庭に5〜6本の甘柿と、裏山には渋柿の大木が3本あります。
昨年はじめて作った『柿酢』が思った以上に良く出来たものですから、
今年もその仕込みに入ります。
市販の酢に比べてとてもまろやかで、やさしい酢ができるのです。
特に「なます」料理に使うと、とても上品な仕上がりになる気がします。
何より安心なことは、完全無農薬だということですね。
少し手間はかかりますが、大切な自然の恵みが数ヶ月後には、また違った食品に
なってくれることが、とても楽しみでウキウキとしてきます。
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by maumama | 2007-10-17 23:40 | 料理

むかご

f0013738_123228.jpg零余子とは山芋の葉の付け根にできる球芽のことをいいます。
この時期になると庭のあちこちでツルを見つけては、小さな実を集めるのです。
夕食のお楽しみは、勿論『むかごご飯』でした。
やさしい口当たりが、白いご飯にマッチします。
我が家では、栗や芋より人気が高いです。

今夜のお月様はオレンジ色の三日月でした。
ハーベストムーンとも呼ぶそうです。素敵な言い方です。
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by maumama | 2007-10-17 01:49 | 料理

マロン入り食パン

f0013738_11584672.jpg虫食いのマロンたちばかりを集めて、ほんの少しお砂糖を入れて栗の甘煮を作っていました。
今日は久しぶりに食パンにこれを入れて焼いてみました。
そんなに甘くはないので、何にもつけなくてもバクバクゆきます。

実は、只今車の教習所に行ってます。無謀にも50を過ぎてのチャレンジです。
お笑い下さい。
周りは元気のいい若者ばかりで、身体がついてゆかないオバさんは、
本当に悲しくなります。
本日2度目の仮免試験です。
行ってきます。
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by maumama | 2007-10-15 12:06 | bread


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