<   2006年 12月 ( 11 )   > この月の画像一覧

薪ストーブで焼いたライ麦パン

f0013738_23494823.jpg朝から冷え込みました。
忙しい合間をぬって、やっと薪ストーブでパンを焼いてみました。
温度調節がやっぱり難しくて、底のほうが少し焦げましたが、食べるのには問題無し!
手前の白パンみたいなのがそうです。
こんがりと焼けているのは、いつものガスオーブンです。
夜は、ストーブのそばで本を読んで過ごしました。
パチパチと木が爆ぜる音を聴きながらの読書は、何とも言えない幸福感に浸れます。
[PR]
by maumama | 2006-12-29 00:02 | bread

クリスマスケーキ

f0013738_2341832.jpgご近所からの頼まれもので、苺をのせた生クリームのケーキを作りました。
庭のひいらぎのはっぱを飾って完成です。
我が家のこども達が小さい頃は、天板に大きくスポンジを焼いて、
チョコクリームのケーキを毎年焼いたものです。
昨夜は思いがけず、友人のお宅で大きな苺ののったクリスマスケーキを頂きました。
それは、ふんわりとした優しい味のケーキでした。
Sちゃんの焼いてくれたお好み焼きのまた美味しかったこと!
おごちそうさまでした。
  
[PR]
by maumama | 2006-12-25 23:05 | cake

クッキーセット

f0013738_017189.jpg保育園からの注文でおみやげ用のクッキーの詰め合わせを
180セット作りました。
クッキーというよりは、バターサブレに近いです。
プレーンとレーズン入り、そしてクリスマスにちなんで、
お星さまとハート型を入れました。
カップケーキは、これまたプレーンなシフォンケーキです。
小さなこども達もこれだったら、食べやすいかなと思ってますが。
世界中のこどもたちが、しあわせになれますように。
[PR]
by maumama | 2006-12-24 00:20 | cookie

残り物のスープ

f0013738_2245540.jpg朝からクリスマス用のクッキーを焼いていたので、買い物に行けずじまいで、
夕食は、ありあわせの野菜をキャセロールに入れて、ついでに豚肉も入れて、
薪ストーブのオーブンに入れること数十分で、
トロトロになったカブのスープの出来上がり!
きっと、ガス代の節約になることまちがいなしです。
いつまでも台所から離れたくない私とピクルです。
[PR]
by maumama | 2006-12-18 22:16 | 料理

薪ストーブで焼いたパンケーキ

f0013738_1132445.jpg寒ーい日曜日の朝、我が家には暖かなストーブがちろちろと燃えています。
朝食は、ストーブについているオーブンの具合を確かめたくて、
早速パンケーキを焼きました。
火のそばで、調理できる楽しさはたまりません。
でも一番喜んでいるのは、寒いのが大苦手のピクルでしょうか。
[PR]
by maumama | 2006-12-17 11:37 | cake

お試しパンやさん

f0013738_19405069.jpg我が家のオーブンで一体どれだけのパンが焼けるものかをやってみました。
ライ麦パン6本、ベーグル12こ、コロコロパン16こ、セサミパン8こ
小麦粉は約4kg近くを手で捏ねましたので、もう右腕はパンパンです。
朝は9時から夕方の6時すぎまでかかりました。
この生まれたてのパンたちを見ているだけで、良い気分です。
パンたちよ、うまく焼けてくれてありがとね。
[PR]
by maumama | 2006-12-13 19:58 | bread

フルーツケーキのオンパレード

f0013738_21452997.jpg秋口に漬け込んでいたラムのドライ果実をたっぷりと使っています。
初回に焼いたF.ケーキは、T保育園の先生方が全部買って下さいました。
おまけに、クリスマス会のクッキーの注文まで頂いたんです。
カンゲキです。
お菓子やパンを作っている時が、このうえない幸せです。
ありがとうっていう気持ちをいっぱい込めて、焼きまーす。
待っててねー。
[PR]
by maumama | 2006-12-12 21:54 | cake

レモンとパセリのソーセージ

f0013738_14512430.jpg昨日で今年のソーセージの教室が無事終了しました。
煮沸する前のミンサーを使って、頂き物のレモンを絞り、
息子と腸詰めをしました。
B.ペッパーとガーリックを効かせています。
夕食は新ジャガを使ってマッシュポテトを添えるつもりです。
本場のソーセージとの違いはどんなものでしょうか。
[PR]
by maumama | 2006-12-06 14:55 | 料理

スコーン

f0013738_20311131.jpgお昼用に焼いていたパンを娘に送ったので、久々にスコーンを焼きました。
ビスケット感覚ですが、あつあつは何もつけなくても美味しいです。
ドイツに行っていた息子が帰ってきました。
顔を見るまでは不安でしたが、ホッとしました。
各地で沢山の方々にお世話になったそうです。
親切にして下さったみなさんに、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
[PR]
by maumama | 2006-12-04 20:49 | bread

紅茶入りシフォンケーキ

f0013738_2125243.jpg抱星窯さんの工房展に、アールグレイの茶葉を入れたシフォンを持って行きました。
美しい器が、相変わらずの丁寧な仕事ぶりとで魅せられます。
冷たく冴えきった空気に包まれたこの山あいを、
是非一度訪ねてみられてはいかがでしょう?
きっと、日頃は感じられない何かを見つけられるはずです。
12月12日まで。
[PR]
by maumama | 2006-12-03 21:48 | cake


ホームメイドのお菓子の事など


by maumama

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
cake
cookie
bread
料理
手芸
植物
日常
絵本
未分類

以前の記事

2014年 04月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 07月
2012年 01月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月

お気に入りブログ

OKANの素
ばーさんがじーさんに作る食卓
Who Rocks th...
そこへ直れ!手打ちにいたす!
Photo Report...

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧