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プレーンなクッキー

f0013738_21472185.jpgお茶菓子用にシンプルなバター味のクッキーを焼きました。
かなり、お砂糖を控えているので、ついつい手が出てしまいます。
お皿は、これまた、ずっと昔の若い頃に買った、原田治さんのマザーグースのです。
  お月さまが ぼくを見てる
  ぼくも お月さまを見てる
  あしたも きっといいことがありますように
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by maumama | 2006-04-30 22:00 | cookie

黒ゴマパン

f0013738_0211153.jpgパン作りにはちょうどいい季節です。
一次醗酵は、もう戸外で十分にイケます。
今日くらいのポカポカ陽気だと申し分ありません。
おてんとさん。あんがとさん。
粉ははるゆたか。
ライ麦粉を4割入れてたっぷりめのゴマを投入。
焼いてる時の、香ばしい匂いがたまりません。
手作りのカッテージチーズとアボガドのディップをぬって
いただきまーす。
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by maumama | 2006-04-30 00:31 | bread

バナナいりマフィン

f0013738_16491493.jpgきれいな青空が広がりました。
仕事の合間をぬって、久々にマフィンを焼いてみました。
残り物のキャラメルソースとバナナが入ってます。
思ったほど甘くないです。
が、やっぱり家人は食べません。
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by maumama | 2006-04-28 16:55 | cake

八朔のジェリー

f0013738_2113643.jpgお隣のおばあちゃんが、フクロいっぱいの八朔を持って来て下さいました。
柑橘類のなかでも、かなり好きなほうです。
ジェリーには、甘夏があうように思いますが、こちらもイケます。
きれいな皮だったので器に使いました。
お皿は、Imaneのバラシリーズです。
ちょっと、乙女チックですか?
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by maumama | 2006-04-27 21:15 | 料理

ミニチュアキルト

f0013738_235054.jpg久しぶりの針仕事です。ドールハウスのベッドカバーを作りました。
1センチ角のパッチワークを貼付けて、少しボリュームを出すために、脇をレースで縫いとじました。
中綿もちゃんと入ってます。
ちなみに、ピンク色の手提げは、高さが2センチです。
クマのぬいぐるみが,かわいいでしょう?
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by maumama | 2006-04-26 00:03 | 手芸

ふんわりロール

f0013738_17303793.jpg新鮮なたまごが手に入ったので、午後からロールケーキを焼きました。
島原に行ったおりには、必ずここのたまご屋さんに寄ります。
黄身が黄色ではなくて、オレンジ色をしています。
たまご掛けごはんには、絶品です。
焼き上がったスポンジも、きれいなタマゴ色になりました。
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by maumama | 2006-04-23 17:40 | cake

春やさいの王様

f0013738_036511.jpg[春になると柔らかくて美味しい野菜が、次々に出てきます。
新キャベツ、新タマネギ、新人参、新牛蒡そしてグリーンアスパラ。
春に採れるG.アスパラは、ことのほか甘みがあります。
千綿で作っている友人からの頂き物です。
さっと塩ゆですると、目の覚めるような鮮やかな緑に変わります。
それは、この新緑の季節を代表するかのようです。
今日は、生のアスパラにベシャメルソースとチーズをかけて
焼きました。
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by maumama | 2006-04-21 22:18 | 料理

パールめんのサラダ

f0013738_21572456.jpgレタスと水菜のサラダの上に伊予かんのジェリーとパールめんを散らしました。
海藻が原料のパールめんは、プチプチとした食感の良さが、食欲をそそります。
ドレッシングは、橙酢をベースに使ってます。
器は、有田の鷹巣陶彩さんです。柄は木いちごです。
f0013738_2158873.jpg友人のお父様が急逝されました。
娘の初節句に、陶板にすてきなおひなさまの絵を描いて贈って下さいました。
それから24年、毎年桃の花の横に登場しています。
きょうの夕食はそのお父様を偲んで、器は陶彩さんのもので盛りつけてみました。
こころなしか、静かな食卓でした。
どうぞお安らかに。
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by maumama | 2006-04-20 22:00 | 料理

なかよしこよし

f0013738_18173844.jpg高校時代の友人4人と温泉1泊の旅をしました。
福岡の早良にある眺望のいいお宿です。
4人が揃ったのは、10年前の高校の同窓会以来のことです。
深夜まで話は尽きることがなく、笑い転げた楽しい時間でした。
そしてバツイチで、女手ひとりで二人の子供たちをりっぱに育て上げたCちゃんの、
再出発のお祝いも兼ねていました。
きっと辛いこともたくさんあったことでしょう。
愚痴も言わず、懸命に生きて来たあなたにたくさんの拍手を送ります。
そして今度こそ幸せになってねと心から祈ってます。

夕食は和・洋・デザート80種類のバイキングでした。
ちょっと食べ過ぎました。
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by maumama | 2006-04-19 18:47 | 料理

福井君ちのトマト

f0013738_21131644.jpg正式には、大村有微研で作られています。
真っ黒に日焼けした顔と笑顔のきれいな福井君の手から生まれた
美味しいトマトです。
野菜というより果物の方に近い気がします。
もちろん甘いです。そして、
トマト本来の味です。
トマトが大好きな息子は、丸かじりもですが、
厚めにスライスしたトマトにたっぷりのチーズをのせて焼くのがお好みです。
ガラスのお皿は、3?年前の新婚旅行で買った琉球硝子です。
沖縄の海の色のように、透き通ったきれいなブルーです。
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by maumama | 2006-04-17 21:44 | 料理


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