カテゴリ:cake( 96 )

いちごのマフィン

f0013738_18462965.jpgお友達からもらった苺ジャムを使って、マフィンを焼きました。
苺ジャムというよりは、軽めのシロップ漬けといった感じでしたので、
シロップは粉に混ぜて、苺の粒はまるまま、のせてみました。
いかにも、春らしいかわいいケーキの出来上がりです。
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by maumama | 2006-05-05 18:53 | cake

ガトーショコラ

f0013738_2103539.jpg友人へのおみやげ用に、コクのある本格派のケーキを焼きました。
粉の量が少なくて混ぜるのに気を使いますが、うまくいったと思います。
チョコレートは、明治のCACAO86%です。
ポリフェノールで話題のせいか、意外と売れてるようです。
ひとかけ食べてみたのですが、ただ苦いだけでした。
ショコラは、苦みばしったイイ男に持って行きます。
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by maumama | 2006-05-03 21:13 | cake

チョコレートケーキ

f0013738_21311244.jpg納品にゆくお客さん用に、ちょっとビターなチョコケーキを焼きました。
チョコレートは、コートドールのカカオ56%です。
ほとんど甘さは感じません。
甘党の人には、不人気かもね。
焼き上がりに、ラム酒をたっぷり塗りました。
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by maumama | 2006-05-01 21:51 | cake

バナナいりマフィン

f0013738_16491493.jpgきれいな青空が広がりました。
仕事の合間をぬって、久々にマフィンを焼いてみました。
残り物のキャラメルソースとバナナが入ってます。
思ったほど甘くないです。
が、やっぱり家人は食べません。
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by maumama | 2006-04-28 16:55 | cake

ふんわりロール

f0013738_17303793.jpg新鮮なたまごが手に入ったので、午後からロールケーキを焼きました。
島原に行ったおりには、必ずここのたまご屋さんに寄ります。
黄身が黄色ではなくて、オレンジ色をしています。
たまご掛けごはんには、絶品です。
焼き上がったスポンジも、きれいなタマゴ色になりました。
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by maumama | 2006-04-23 17:40 | cake

アールグレイのケーキ(オレンジピール入り)

f0013738_20562432.jpg急遽、午後から近くの保育園の打ち合わせが入ったので、
陽気で明るい先生方に、
口当たりのいい、メレンゲをしっかりと泡立てたケーキを焼きました。
オレンジピールは、庭で採れたボンタンの皮で作っていたものです。
少し苦みがあります。
紅茶のほのかな香りと相まって、大人の味がします。
小さい型だったので、みなさんのお口に入ったかが心配です。
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by maumama | 2006-04-12 17:28 | cake


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