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海辺に開いたお店のこと


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アップルタルト


 アップルタルト_f0013738_19236.jpgキャラメルソテーをした紅玉をアーモンドクリームに混ぜ込んで、タルトに詰めて焼きました。
甘酸っぱいりんごとサクッとした口当たりが、秋を感じさせます。
さすがに、朝夕は気温が下がってきました。
野山も少しずつ紅葉が始まってきたようです。
秋もたけなわ、紅玉も今がいちばん美味しい時です。
by maumama | 2007-10-14 19:11 | cake