新春

f0013738_21422425.jpg新年おめでとうございます。
暮れに少し体調を崩したりしましたが、何とか無事に新しい年を迎えることが出来ました。
スタッフ一同揃って、新たな気持ちでこの一年を過ごして行こうと身を引き締めています。
どうぞ、よろしくお願い致します。

一昨年に肩を骨折してから、お休みさせて戴いていた『おっぷらのパン屋』を再開することにしました。楽しみに待っていて下さる方から、有り難いリクエストを戴き、またボチボチと始めます。
週に一度の母の介護もあるので、皆には迷惑をかけないようにやるつもりです。

本日は、全粒粉入りのクルミパンとフォカッチャでした。粉は春よ恋。フォッカッチャは、たっぷりのオリーブオイルに庭で穫れたローズマリーを散らしたのと、岩塩と黒こしょうを振ったものと、ガーリックスライスをのせた3種。
今年は、バター控えめのヘルシーパンをちょっと多めに焼きまーーす。
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by maumama | 2013-01-08 22:07 | 日常


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