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薪ストーブで焼いたピザ


薪ストーブで焼いたピザ_f0013738_19351921.jpg今日は暖かな日和となりましたが、夕食の為にストーブに火を入れてこんがりとトマトとベーコンのピザを用意しました。
ピザの種は至って簡単です。
強力粉 300g/薄力粉 300g/ぬるま湯 300cc / 塩 小さじ1/イースト小さじ1
これらを混ぜて少し練って、あとはオイルを塗ったボウルに放置するだけです。
大体、一時間もすれば程よく膨らんでいます。
我が家は三人なので、いつもこの半分の分量で4枚焼いています。
ちなみに、生ハムだけのものとシーチキンとブロッコリ、そしてベーコンたまねぎをトッピングしました。どうぞお試しください。
by maumama | 2010-01-20 19:47 | 料理