マロンパイ

f0013738_21111998.jpgこの秋作った栗の渋皮煮が、まるまるひとつ入ったパイです。
勿論、ラムを効かせたマロンクリームも敷いてありますよ。
仕上げに、イチゴシロップで溶いたフォンダンもかけてみました。
クリスマスにお似合いのお菓子となりましたね。

今日はちょっと悲しいお知らせを貰いました。
長崎に住み始めてから、この歳まで長年お世話になっていた美容院が閉まることになりました。
子ども達も赤ちゃんの頃から切ってもらっていて、本当に残念でなりません。
技術もさることながら、センスのいいYさんの腕にかかれば、あっという間に変身したものです。
お店がなくなるのは寂しいですが、また新しいお店でお目にかかれるそうなので、
少しホッとしています。
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by maumama | 2009-12-19 21:30 | cake


ホームメイドのお菓子の事など


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