子どもたちのためのマドレーヌ

f0013738_1931459.jpg庭の落ち葉がカラフル色に染まってきました。銀杏の木は遥か向こうから眺めると、まるで1カ所だけメッシュをしたように、黄色くなっています。
さて、明日の今年最後のデイキャンプの3時のおやつ用に、シンプルなお砂糖控えめのマドレーヌを焼きました。
レシピは様々にありますが、私のは全卵をしっかりと泡立てて、粉を混ぜ、溶かしバターをたっぷりと入れています。
ちょうど一日たったくらいが、しっとりとして美味しいのですよ。
真夏のキャンプでは、手作りのおやつは無理だったのですが、やっとこの時期になって念願が叶いました。
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by maumama | 2009-10-22 19:44 | cake


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